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    2020.1.23  L’INS (enquête des ménages, 2015) estime que le tunisien consomme annuellement 110 kg de lait de boisson et 40,7 kg de produits laitiers. La production actuelle

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  • Les potentiels et les distorsions de la filière laitière en Tunisie

    2022.9.19  Or, d’après l’Institut national de la statistique (INS) la consommation de lait par habitant est de 110 litres/an. La production dégagée suffirait à alimenter plus de 16 millions...

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  • Une urgence vitale - La Presse de Tunisie

    2023.2.8  En Tunisie, le coût de production du litre de lait s’élève à plus de 1,65 dinar (0,53 $), alors que le prix alloué au producteur n’est que de 1,14 dinar (0,36 $), selon l’Utap.

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  • SMTL – Société Méditerranéenne de Transformation du Lait

    La Société Méditerranéenne de Transformation du Lait (SMTL) est une usine ultra-moderne implantée au cœur de l’un des plus importants bassins laitiers de la Tunisie (Jbéniana-El

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  • Rentabilité économique de l'élevage laitier en Tunisie: cas des ...

    En Tunisie, l’élevage laitier est rentable dans les conditions de prix des produits et des facteurs de l’année 2002. Cette activité assure une marge brute et un profi t moyens égaux

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  • Tunisie: Quand Délice Danone révolutionne l’industrie laitière

    2020.2.5  Premiers maillons de la chaîne d’un lait de qualité, les éleveurs laitiers tunisiens souffrent d’un rendement faible doublé d’une qualité productive qui laisse à désirer. Conscient

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  • Industrie laitière tunisienne : la vérité des prix pour sauver la ...

    2023.11.22  Ali Klebi PDG de la société Vitalait, a exposé la situation de l’industrie laitière mise à mal par la rigidité de la politique des prix des produits dits de base. Une piste pour

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  • Crise du secteur laitier - La Presse de Tunisie

    2021.5.22  L’acceptation du lait au niveau des usines se fait conformément à la Norme tunisienne NT 14-141, en plus des spécifications relatives à des plans qualité internes pour

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